Tiết Canh Dê

Tiết dê có giá trị dinh dưỡng 120 kcal/100g.

Thành phần chính của tiết dê gồm 4/5 là nước, các chất protein, lượng nhỏ chất béo phospholipid và cholesterol, glucose và muối vô cơ.
Ngoài ra, tiết dê còn có tác dụng cầm máu, tiêu đờm, giải độc. Chỉ định cho các bệnh như nôn ra máu, chảy máu cam, chảy máu đường ruột, xuất huyết sau sinh, vết bầm tím.