Chim câu súc bánh đa phồng tôm

Chim câu xúc bánh đá, phồng tôm là món ăn gồm thịt chim bồ câu băm nhỏ, xào chín với các loại gia vị như hành, rau răm, hạt tiêu, sau đó dùng bánh đa hoặc bánh phồng tôm giòn rụm để xúc ăn kèm. Món này rất được ưa chuộng nhờ sự kết hợp hài hòa giữa thịt chim mềm ngon, đậm đà gia vị và độ giòn tan, sần sật của bánh đa, tạo nên hương vị đặc trưng và hấp dẫn.